찹스테이크 황금레시피 5분 초간단 요리

두툼한 고기와 신선한 야채
입맛을 돋워주는 소스
간편하게 만들어 드실 수 있는 찹스테이크
단백질과 야채까지 한 번에 푸짐하게 드실 수 있는
초간단 요리
찹스테이크 맛있게 만드는 방법 이야기 해드릴게요
 

 
저는 개인적으로 찹스테이크에는 소고기가 돼지고기보다
조금 더 잘 어울린다고 생각합니다.
소고기 부위는 부채살 목살 안심 채끝살 등등
기호에 따라서 골라 주시면 됩니다.
 
가격, 맛, 식감 두루두루 생각해 보면 부채살이 가장 좋다고 생각해요
가격대비해서 육향이나 육질이 좋은 부위라서
저는 부채살을 추천드립니다.
 
찹스테이크는 분위기있는 식사, 아이들 간식, 술안주등 다양하게 활용이 가능한 간단하면서도
있어 보이는 요리입니다.
 
준비하실 재료는
부채살 300g
파프리카 작은 사이즈 1개
양파 작은사이즈 4/1
브로콜리 50g
마늘 4/1큰술
버섯(총알새송이, 양송이)
성인 남성 기준으로 고기 300g
야채 100g~150g 정도면
든든하게 드실 수 있는 양입니다.
 

 
부채살은 2cm 정도 두께의 두툼한 고기가 좋습니다.
 

 
후추, 소금, 올리브오일, 버터등을 이용해서
시즈닝을 해주세요
지퍼백에 넣어서 냉장에서 1시간 가량 재워 주세요
고기가 맛있게 변하는 동안 야채를 손질해 주시면 됩니다.
 

 

야채는 먹기 좋은 크기로 잘라서 새척해 주시면 됩니다.
 
이제 찹스테이크의 맛을 좌우할 소스 만들기입니다.
어렵게 이거 저거 넣어가면서 망치지 마시고
시중에 파는 소스를 베이스로 해서 만드시는 게
편리하고 최종적으로 맛도 좋습니다.
 
가까운 슈퍼나 마트에서 파는 스테이스 소스
아무거나 좋습니다.
진강장 2큰술 + 시판소스 2큰술
기호에 따라서 마늘을 1큰술 넣어주세요
미림 1큰술 + 올리고당 1큰술 후추 약간
이렇게 넣고 골고루 섞어만 주시면 끝~~~~~~~
 
모든 준비가 되었으면 재워 두었던 고기를 꺼내서
조리만 해주면 됩니다.

 

가열된 프라이팬에 식용유를 두르고 2분 정도
뒤적이면서 구워주세요
불은 중불입니다.
 

 

고기 겉면이 익었으면 야채를 모드 넣고 1분 30초
정도 더 볶아주세요
 

 

만들어 놓은 소스를 모두 부어 주시고
강불에서 30~50초간 더 볶아 주시면 완성
 

 

장을 보고 소기를 손질해서 재워두고 야채를 다듬고 소스를 만들고
이런 일련의 가정이 번거롭게 힘드시면
간편하게 드실 수 있는 방법도 있습니다.

반응형

바로 밀키트 상품을 구매해서 드시면 됩니다.
풀앤밀쿡에서 나온 찹스테이크 밀키트를 보여드릴게요
(해당상품은 제가 판매하는 상품입니다 ㅎㅎㅎ)
 

모든 재료가 꼼꼼하게 손질돼서 따로따로
진공 포장 되어있어요
 
고기는 호주산 척아이롤입니다.
등심과 목살이 연결이 된 부위로 스테이크용으로
많이 쓰이고 있는 부위입니다.
 

 

고기는 마리네이드 되어있고 핏물이 흘러
고기에서 잡내가 나는걸 방지하기 위해 
식품용 습지를 넣어서 포장하였습니다.
작은 거 하나하나 신경 썼습니다 ^^
 

 

야채 또한 미리 손질해서 신선함을 유지하기 위해 진공포장 했습니다.
 

 
마리네이드 된 소고기
두툼하게 손질하였습니다.
 

 

야채는 가볍게 헹굼 정도만 해주시면 됩니다.
 

 

따로 기름을 두룰 필요는 없지만 불조절이 어려우시면 식용유를 약간만 둘러주세요
프라이팬이 달궈지면 고기를 넣고 1 분가가량
뒤적뒤적 구워주세요
불 세기는 중불입니다.
 

 

어느 정도 고기가 구워지면 야채를 모두 넣고
1분 정도 더 볶아주세요
 

 

1분정도 더 볶아 주시고 동봉된 소스를 넣고
1분간 더 볶아주시면 완성
 

 

모든 과정이 5분이면 끝~~~~~~~~~~~~~
이렇게 쉽고 편리한데 맛까지
한번 드셔보시면
다시 찾게 되는 맛입니다.
 

 
 

 

검색창에서 에버스토리샵을 검색하시면
간편하고 맛있는
냉장 찹스테이크를 만나 보실 수 있습니다.

저희 찹스테이크는
당일 구입한 재료로 당일 생산해서 보내드려요
 
집에서 만드는 찹스테이크
편리하게 모두 준비되어 있는 찹스테이크
이렇게 2가지 소개였습니다 ^^

 

에버스토리샵에서는 맛있고 간편한

찹스테이크 밀키트를 판매하고 있어요
https://m.smartstore.naver.com/friends2?