일상의지혜

도라지는 길경이라고 불리리우며 꽃은 이쁘고 뿌리는 약재로도 사용하는건강 도우미 식재료입니다.도라지는 청이나 차로 드시면 기관지에 좋다고 알려져 있습니다. 도라지는 칼로리는 낮으면서 각종 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 아르기닌, 나트륨, 트립토판등영양성분을 함유하고 있습니다. 도라지는 폐와 기관지 건강에 아주 좋은 식품이자 약재입니다.풍부한 사포닌 성분 때문에 가래를 밖으로 배출시키는데 도움이 됩니다.또한 다양한 비타민과 무기질이 함유되어 있어 면역력 증진에 도움이 되고피로 회복에도 도움을 줍니다.도라지의 황산화 성분은 콜레스테롤을 조절해 주어 고혈압, 고지열증 예방에도 도움을 줍니다.이 황산화성분은 암세포를 발생하는 원인 중 하나인 활성산소를 억제시켜 암 예방..

노란색 과일 중 새콤한 맛이 가장 강한 레몬상큼한 풍미로 입맛을 돋워주는 레몬감기, 기침, 묵은 변 제거, 변비 예방, 면역력 향상까지 가능한 과일입니다.레몬에 함유되어 있는 비타민C는사과에 30배 이상입니다.  몸에 좋은 효능을 가진 레몬도잘못된 방법으로 먹게 되면치아 부식, 위장장애를 겪을 수 있어요제대로 된 레몬섭취법, 세척방법을 알려드릴게요 레몬은 과육보다 껍질에 더 많은 영양 성분이 있어요비타민C, 혈관 건강에 좋은 헤스페리딘, 칼슘, 펙틴등정말 다양한 영상 성분이 껍질에 포함되어 있어요펙틴성분은 숙변을 제거하는데 아주 탁월한효과가 있어요펙틴은 수용성 식이섬유중 하나입니다.펙틴은 위를 지나고 소장을 거치면서많은 양의 수분을 흡수합니다.대장에 도착한 페틱은 케케묵은 숙변을부드럽게 만들고 장속에 있..

한라산을 닮았다 하여 붙여진 이름 한라봉재주도 특산물 한라봉 보관방법 효능등을 알아보아요~~~  한라봉은 제주도에서 재배되는 오렌지색의 큰 크기의 과일입니다.한라봉의 수확 시기는 12월 중순부터 시작해 3월 초까지입니다.매년 날씨에 따라서 약간에 차이는 있다고 합니다.한라봉 하나에 5천 원씩 판매하다가 1월 말부터는 반값에 파는 이유가수확 시기 때문이에요매년 3~4개월만 판매가 가능한 계절 과일로 판매 시기를 놓치게 되면전부 폐기해야 해서 겨울이 끝나가는 2월부터는 반값에 판매를 하게 됩니다. 저는 반값에 판매하는 시기에만  한라봉을 구매합니다.배도 아닌 것이 초겨울에는 가격이 너무 비싸서 입맛만 다시다가가격이 내려가면 그동안 못 먹었던걸 분풀이 라도 하듯이 마구마구 사 먹습니다. ^^   한라봉은 크기..